Ciò che conta più di tutto è che il suolo rimanga fertile
anche dopo che io e voi avremo mangiato
questo mezzo kilogrammo  di pasta di semola di grano duro biologico

Durante l'esatto tempo che un pacco di pasta biologico e biodinamica Ecor impiega per arriva al perfetto punto di cottura, un'attrice assieme al suo doppio virtuale racconta l'intera filiera dei prodotti EcorNaturaSì che possono accompagnare degnamente un piatto di pastasciutta. Racconta della fertilità del suolo e di come l'agricoltura biodinamica abbia come scopo il mantenerla ed incrementarla. Racconta della Fattoria di Varia e di come i suoi campi offrano ortaggi per i condimenti, olive per l'olio e foraggio per le vacche. E infine, offrirà un piatto di pasta asciutta ai presenti. Sia quelli reali... che quelli virtuali.

__________________________________________________________________________________________________
Progetto e regia: Silvio Panini Testi: Silvio Panini. Interpreti: Veronica Benuzzi

La Pasta di Ecor ha debuttato nel settembre 2013 presso la fiera San di Bologna in collaborazione con EcorNaturaSì